Сладкото агне е символ на предстоящата 2015 година. На празничната трапеза салата със символа на годината ще изглежда актуална. Има различни варианти за приготвяне на тази салата. Единият вариант е бутер салата.
Ще имаш нужда:
- пилешко филе 300гр
- сирене 100гр
- моркови 1 бр.
- картофи 3 бр.
- майонеза 2 с.л. л.
- яйца 4 бр.
- клонче копър
- черен пипер
- дафинов лист 3 бр.
- лук 1 бр.
Подготовка:
Изплакнете пилешкото филе. Налейте вода в тенджера и посолете. Гответе пилешкото филе до омекване. За да стане филето вкусно и ароматно, добавете зърна черен пипер и обелен лук. В края на готвенето сложете дафинов лист.
Измийте картофите и ги сварете в корите им. Измийте морковите, обелете ги и гответе за около 25 мин. Освен това се нуждаем от варени яйца, за да приготвим салатата.
Вземаме голяма чиния или чиния с плоско дъно. Започнете да излагате агнешкообразна салата на слоеве. Овцата ще се състои от глава и торс.
Разстиламе първия слой - варени и настъргани картофи, вторият слой - майонеза, третият - пилешко филе, което трябва да се нарязва на парчета, четвъртият слой - майонеза, петият - обелени и настъргани моркови, шестият - майонезата, седмо - отново настъргано сирене и майонеза.
В края на приготвянето на салатата покрийте тялото на агнешкото с настърган белтък, а муцуната с варени жълтъци, настъргани на ренде. Сега да започнем да украсяваме овцете. Нека направим смешно предчувствие от малко количество настърган протеин. Стафидово око. Лапи и уши от сушени кайсии. Морков лък. Ще направим плевел от стрък копър.
