Как да съхранявате наливна бира

Съдържание:

Как да съхранявате наливна бира
Как да съхранявате наливна бира

Видео: Как да съхранявате наливна бира

Видео: Как да съхранявате наливна бира
Видео: Наливной пол по маякам. Ровная и красивая стяжка. #27 2024, Март
Anonim

Такава естествена нискоалкохолна напитка като бира изисква специално внимание по време на транспортиране и съхранение. Всичко е свързано с неговия "жив" състав и бурно разположение, защото малцът, който е влязъл в химическа реакция с кислород, буквално избухва дори при най-малкото разклащане.

Как да съхранявате наливна бира
Как да съхранявате наливна бира

Бирата е специфична и капризна напитка във всички отношения. Ако говорим за срока на годност на наливна бира, тогава можем спокойно да кажем, че такава напитка не може да се съхранява дълго време. Приблизителният срок на годност на наливната бира е максимум три дни, но не повече.

Висококачествената наливна бира се приготвя по специални технологии за запазване на деликатния вкус на хмела.

"Живата" бира никога не преминава през процеса на пастьоризация, веднага след приготвянето на такава бира отива направо до бурето.

Кега

По-добри контейнери за съхранение на бира, отколкото буре, може би няма да намерите. Кега е метален контейнер (най-често под формата на цев), който се използва за съхраняване на алкохолни напитки, както и газирани и безалкохолни вещества. Буретата се предлагат в различни размери: от 20 до 50 литра.

Може би основното предимство на такъв контейнер е, че бирата в този контейнер запазва всичките си вкусови качества, освен това е осигурена пълна безопасност по време на транспортиране. Kega ще предпази капризната напитка от светлина и кислород, само че може да поддържа бирата свежа за повече от 2 седмици.

Как да изберем и съхраним бира

Когато купувате наливна бира на дребно, не забравяйте да попитате продавачите какъв е периодът на нейното бутилиране. Това е важно да се знае, тъй като наливната бира се транспортира в специални бурета и ако това буре не се налее в рамките на два или три дни, тогава бирата ще се влоши и ще има неприятна миризма, а вкусът ще загуби присъщата си искряща.

Купете наливна бира в прозрачен съд, като същевременно обръщате внимание на наличието на типични валежи в напитката. Ако люспите се утаят на дъното на контейнера, най-вероятно напитката вече е развалена.

Ако сте купили наливна бира в пластмасова бутилка, трябва да поставите напитката в хладилника: пластмасата има тенденция бързо да се нагрява на слънце и следователно самата напитка ще се нагрее и ще загуби някои от вкусовите си свойства. При нагряване срокът на годност на бирата също се намалява.

По-добре е бирата да се съхранява при температура не по-ниска от 0 ° C, но също така и не по-висока от 12 ° C в помещение, където слънчевата светлина не прониква.

Наливната бира е много популярна заедно с бутилираната бира. Но бирата в стъклени бутилки се съхранява много по-дълго и освен това съдържа много специални добавки, които позволяват да се увеличи срока на годност. Колко химически елемента се добавят към напитката, се определя от марката бира: колкото по-малко - толкова по-скъпо. Ето защо наливната бира се счита за най-добрата, тъй като тя е „на живо“, съдържаща всички полезни компоненти и съединения и следователно нейният срок на годност е ограничен само до няколко дни.

Препоръчано: