Самото говеждо месо е много засищащо, затова е по-добре да го сервирате с някаква лека гарнитура, която е полезна за зеленчуците. Печено говеждо с броколи и джинджифил ще се хареса както на вас, така и на вашето семейство. Това ястие е чудесна комбинация от обилно месо и здравословни броколи.
Необходимо е
- - 500 г говеждо филе;
- - 500 г броколи;
- - 2 скилидки чесън;
- - 1,5 чаши телешки бульон;
- - 1/2 чаша вода;
- - 2 с.л. лъжици соев сос;
- - 1 супена лъжица. лъжица настърган джинджифил;
- - 2 с.л. супени лъжици царевично нишесте;
- - 2 с.л. супени лъжици растително масло;
- - 1 чаша кълнове от боб.
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте нарязаното на кубчета месо, каймата скилидки чесън, соевия сос и джинджифила в купа. Оставете настрана за 20 минути.
Стъпка 2
Изплакнете броколите, нарязани на малки цветчета.
Стъпка 3
Загрейте 1 супена лъжица в уок. лъжица олио на силен огън. Добавете броколи, запържете 2 минути, след това добавете вода, варете, докато течността се изпари. Прехвърлете зелето в чиния.
Стъпка 4
Изсипете останалото масло във уока, добавете говеждото месо, запържете за 3 минути.
Стъпка 5
Смесете нишестето и телешкия бульон отделно. Добавете тази смес към месото и гответе, докато сосът се сгъсти.
Стъпка 6
Към месото добавете кълнове и броколи, варете заедно 2 минути, докато съставките се затоплят. Добър апетит!
