Гъбеното руло със сладко е може би най-лесният вариант за печене. За да го приготвите, не се нуждаете от голям брой различни продукти; като пълнеж е подходящо абсолютно всяко сладко или сладко. А самата ролка ще се хареса както на гости, така и на домашни сладкиши.
Класическо бисквитено руло със сладко
Тази рецепта ви позволява да получите много мека и нежна бисквитена ролка. Поради своята простота на приготвяне, десертът е незаменим по време на домашно пиене на чай За готвене ще ви трябват следните съставки:
- яйца - 3 бр.;
- захар - 3/4 чаша;
- брашно - 3/4 чаша;
- гъсто сладко;
- вода - 1/2 чаша;
- ванилова захар;
- растително масло.
Първо трябва да разбиете яйцата със захар. За да направите това, като използвате миксер в специален контейнер, смесете яйцата със захар, като постепенно добавяте скорост. В процеса на разбиване можете да добавите ванилин към яйчената смес по ваш вкус. Трябва да имате въздушна, кремообразна пенеста маса, към която трябва да добавите брашно. За да се избегне натрупване, добавете брашно с помощта на сито, леко разпръскване върху яйчната маса.
След като бисквитеното тесто е готово, е необходимо пергаментът да се нанесе върху лист за печене и леко да се намаже с растително масло. Изсипете тестото върху намасления пергамент и поставете във фурната за 15 мин. Температурата във фурната трябва да бъде около 180 ° C. Готовата бисквитена торта има златиста коричка отгоре. Когато тортата е готова, извадете я и внимателно я обърнете върху друг лист пергамент. Премахнете стария пергамент.
След това трябва да накиснете тортата. За целта смесете преварена вода с малко количество сладко и разпределете течността равномерно по повърхността на тортата. След това намажете напоената торта със сладко и внимателно навийте на руло. Оставете го да се охлади.
Можете да поръсите готовото руло с пудра захар, какао или да залеете с шоколад.
Кафе гъба с конфитюр
Ролката с кафе гъба ще се хареса на тези, които искат да разнообразят малко домашните си сладкиши. Като пълнеж можете да използвате както сладко, така и различни кремове. За да приготвите този десерт, трябва да се запасите със следните съставки:
- яйца - 4 бр.;
- захар - 1 чаша;
- брашно - 3/4 чаша;
- какао - 2 с.л. лъжици (с пързалка);
- бакпулвер - 1 ч.л.;
- ванилин;
- конфитюр;
- масло - 10 грама.
Първо трябва да разбиете яйцата със захар. В този случай яйцата трябва да са студени. Добавете ванилин на вкус. След това с помощта на сито добавете какао към разбитата яйчена маса, като непрекъснато разбърквате, за да избегнете образуването на бучки. След това добавете брашното и бакпулвера по същия начин. Тестото трябва да се разбърква много внимателно.
Когато тестото е готово, изсипете го върху пергамента, който е бил предварително намазан с масло и поставете листа за печене във фурната за 10-15 минути. Температурата на фурната трябва да бъде не повече от 180 ° C. Извадете готовата торта от фурната и я отделете от пергамента, като я поставите на равна повърхност. След това разпределете сладкото равномерно по повърхността на тортата и навийте на руло. Оставете да се охлади, като го покриете с кърпа или хартиена салфетка (за да не започне рулото да изсъхва). През това време десертът ще се насити със сладко и ще приеме желаната форма. Можете да поръсите рулото с пудра захар преди сервиране.
