Вкусно и засищащо, но в същото време нискокалорично, здравословно и диетично ястие. Тиквичките са доста евтини, така че ястията, приготвени на тяхна основа, винаги са не само красиви и вкусни, но и бюджетни.
Необходимо е
- • Пресни млади тиквички - 1,5 кг (3 броя);
- • Готова кайма - 600 г;
- • Пилешко яйце - 2 бр.;
- • Газирана вода, минерална - 100 г;
- • Брашно - 30 г;
- • Лук - 150 г;
- • Пресни моркови - 60 г;
- • Майонеза - 70 г;
- • Сирене - 100гр.
Инструкции
Етап 1
Измийте тиквичките и проверете кожата им за гладкост. Ако има повреди или разпад, отрежете го. Отрежете носовете и дръжките. Не отлепвайте кожата. Разрежете наполовина по дължина и внимателно отстранете центъра с семена от тях с лъжица.
Стъпка 2
Обелете обвивката на лука. Измийте го и го разтрийте. Прехвърлете в средно дълбока купа. Обелете морковите и настържете. Прехвърлете в купа с лук.
Стъпка 3
Смажете вътрешните стени на тиквичките с майонеза. Пипер ги.
Стъпка 4
Добавете приготвена кайма, черен пипер, пилешки яйца и сол в купа с лук и моркови. Разбъркайте каймата и я поставете обилно в лодките за скуош. Намажете с майонеза върху каймата и поръсете с настърган кашкавал.
Стъпка 5
Листът за печене, на който ще се пекат пълнените тиквички, трябва да се намаже с рафинирано растително (царевично) масло. Върху него прехвърлете приготвените за печене тиквички и сложете във фурната, загрята до 220 градуса, за 15 минути.
Стъпка 6
През това време тиквичките ще станат меки, а пълнежът в тях ще стане вкусен, сварен и красив. Кората ще се окаже кафява.
За това ястие не се изискват гарнитури, но сосът трябва да се сервира. Подходящо е всичко, което може да се намери във фермата - кетчуп или аджика, сосове на основата на горчица или хрян. Възможно е да сервирате бързо пълнени тиквички и със сладки сосове на базата на червена боровинка, червена боровинка и слива.
