За закуска можете да готвите не само каша с мляко и различни сандвичи за чай, но и тиквички с кайма. Ястието се оказва много вкусно и лесно за приготвяне. Най-добре се сервира със заквасена сметана.
Необходимо е
- 150 грама свинска каша,
- 100 грама телешка или пилешка каша,
- един лук,
- малко сол
- малко черен пипер,
- две малки тиквички,
- 4 супени лъжици панировка
- растително масло.
Инструкции
Етап 1
Нарежете месото на малки парченца и го поставете в блендер.
Нарежете обеления лук на кубчета или пръстени и добавете към месото в блендер.
Смелете до кайма, сол и черен пипер малко, разбъркайте.
Каймата може да се направи не само в блендер, но и в месомелачка.
Стъпка 2
Почистваме костния мозък, ако са млади, тогава не е нужно да се белят. Нарежете на кръгчета с дебелина около сантиметър. Изрежете сърцевини във всеки кръг. Напълнете тиквичките с кайма и оваляйте всеки пълнен кръг в панировка от двете страни.
Стъпка 3
Запържете тиквичките в горещо растително масло (ако желаете, можете да изпържите тиквичките в зехтин, така че да се окажат по-ароматни) от двете страни до апетитно златисто кафяво.
Прехвърляме тиквичките във всеки огнеупорен съд и го поставяме в микровълновата за около 5 минути (задайте мощността на 750 вата). Тиквичките могат да се готвят във фурната. Загрейте фурната до 180 градуса и варете тиквичките за 15 минути.
Стъпка 4
Пълнените тиквички са готови. Най-добре се сервира със заквасена сметана или сос.
Това ястие е подходящо не само за закуска, но и за вечеря.
