Комбинацията от месо и картофи в ястията е една от най-обичаните у нас. Затова всеки ще хареса този нежен картофен гювеч с кайма.
- 650-700 грама картофи;
- 650 грама всяка кайма;
- 1 голям бял лук;
- 1/3 опаковка масло;
- 50 грама настърган кашкавал и заквасена сметана;
- 1-2 домата.
1. Обелете и сварете картофените клубени, като добавите сол.
2. Отцедете цялата течност, добавете масло и намачкайте картофи.
3. Запържете каймата в тиган с наситнен лук, като добавите сол и черен пипер.
4. Намажете с мазнина или покрийте форма за печене с пергамент.
5. Поставете равномерен слой от половината картофи във формата.
6. След това изложете слой от приготвена кайма, загладете я добре.
7. Поставете останалите картофи отгоре на равномерен слой.
8. Поставете филийки домат върху гювеч, намажете отгоре със смес от заквасена сметана и сирене.
9. Печете ястието в гореща фурна за около 15-20 минути.
Картофена запеканка с кайма се приготвя много бързо и лесно и се оказва мека, нежна и вкусна. Ако желаете, можете да добавите нарязани пресни билки към кайма или картофено пюре.
