Портокаловото сладко е не само много вкусно, но и много ароматно. Това сладко е богато на витамин С, така че е просто незаменимо през цялата година.
Необходимо е
1 килограм портокали, 1, 2 килограма гранулирана захар, 2 чаши вода
Инструкции
Етап 1
Измийте портокалите, залейте ги с вряла вода и ги потопете във вряща вода за 5-10 минути. Изключете котлона и оставете в същата вода за 2-3 часа, докато се охлади напълно.
Стъпка 2
Изсипете захар в тенджера, покрийте с вода и сложете на умерен огън. Разбърквайте непрекъснато с лъжица, докато захарта се разтвори напълно. Варете вода за 2-3 минути.
Стъпка 3
С остър нож нарежете портокалите на тънки филийки и отстранете семената.
Стъпка 4
Поставете портокалите в купа или тенджера и ги покрийте с горещ захарен сироп. Сварете портокалите за 5-7 минути, свалете от огъня и оставете за 1 час.
Стъпка 5
Отцедете сиропа, кипете го 10 минути и отново го изсипете върху портокалите. Оставете да къкри 15-20 минути.
Стъпка 6
Налейте горещо сладко в стерилизирани буркани и завъртете.
