Сладкото от червено френско грозде е здравословно лечение. Червената касис подобрява апетита, подобрява елиминирането на токсините, помага при лечението на стомашно-чревни заболявания, а също така инхибира развитието на новообразувания.
Необходимо е
1 килограм червено френско грозде, 1 килограм гранулирана захар
Инструкции
Етап 1
Извадете плодовете от клонките, изплакнете ги в гевгир и оставете водата да се отцеди. Прехвърлете плодовете в емайлирана купа или саксия от неръждаема стомана.
Стъпка 2
Покрийте касиса със захар и оставете, докато те дадат сок.
Стъпка 3
Поставете тенджерата на умерен огън и варете, докато захарта се разтвори напълно (около 2-3 минути). Не забравяйте да бъркате постоянно.
Стъпка 4
Намалете котлона и оставете да къкри още 10-15 минути на слаб огън. Ако се образува пяна, отстранете я с чиста лъжица.
Стъпка 5
Изсипете сладкото в пастьоризирани буркани, покрийте с чиста кърпа и оставете да се охлади
Стъпка 6
Изсипете вряща вода върху металните капаци и навийте буркани с конфитюр с тях. Поставете бурканите на хладно място.
