Баницата с тесто от късо тесто има деликатен вкус и лекота на приготвяне. Ако вземете под внимание тази рецепта, която изисква минимум съставки, винаги можете бързо да създадете кулинарен шедьовър само за 30 минути.
Необходимо е
- - яйца (2-3 бр.);
- –Брашно (360 g);
- –Маргарин или масло (170 g);
- - гранулирана захар (230 g);
- -ванилин;
- - бакпулвер (4 g);
- - конфитюр с червено френско грозде (55 г).
Инструкции
Етап 1
Първо, трябва да разтопите маргарина или маслото на водна баня и да охладите получената смес. Начупете яйцата в обемна чаша, добавете течно масло и гранулирана захар и след това разбъркайте добре. Изчакайте кристалите на захарта да се разтворят напълно. Това ще даде на тестото по-еднаква консистенция.
Стъпка 2
Добавете брашно, ванилин и бакпулвер към сместа от яйца, захар и масло. Замесете не твърде стръмно тесто за печене. Нарежете 1/3 от тестото и поставете във фризера, за да стегне. Намажете лист за печене с олио за готвене, разточете тестото на слой с дебелина не повече от 1,5 сантиметра.
Стъпка 3
Разпределете сладкото на тънък слой върху тестото. Разпределете плодовете от касис по цялата повърхност на листа за печене. Вземете тестото от хладилника, настържете, като държите рендето върху листа за печене. Направете това достатъчно бързо, тъй като тестото може бързо да се разтопи и няма да се натроши.
Стъпка 4
Пай с тесто от тесто с сладко от червено френско грозде се сервира с чай, мляко и кафе. Вместо сладко от касис можете да използвате ягода, слива, кайсия и др. Ако искате да направите пая не правоъгълен, тогава сложете тестото в специална кръгла форма.
