Ананасът е уникален плод. Богато е на витамини (А, С, група В), микроелементи, фибри. Ананасовите плодове съдържат бромелаин, вещество, способно да разгражда мазнините. Плюс това, ананасът е вкусен тропически плод. Предлагам да направите здравословно и вкусно желе от ананас.
Необходимо е
- - ананас - 1 бр.;
- - захар - 200 г;
- - яйца - 3 бр.;
- - мляко 2,5% - 500 ml;
- - канела - 2 пръчки.;
- - карамфил - 3 бр.;
- - ром - 1 супена лъжица. л.;
- - бита сметана - за декорация.
Инструкции
Етап 1
Нарежете ананаса по дължина на две половини. Премахваме пулпата, без да увреждаме кората.
Стъпка 2
Нарежете ананасовата каша на парчета, смесете със захар, смилайте в блендер.
Стъпка 3
Разбийте яйцата, добавете към масата на ананаса, разбъркайте.
Стъпка 4
Сложете мляко на огън, добавете карамфил и канела. Оставете да заври, гответе 5 минути. След това свалете от огъня и охладете леко.
Стъпка 5
Добавете ананасово пюре към топло мляко, разбъркайте. Поставяме на слаб огън, разбъркваме непрекъснато. Гответе, докато течността започне да се сгъстява. Премахнете карамфила и канелата.
Стъпка 6
Изсипете сместа в празни половинки ананас, залейте с рома и охладете. Когато масата се втвърди, десертът е готов.
Добър апетит!
