Цвеклото е много полезен продукт за нашето тяло, затова се препоръчва да го ядете често. Никой не иска да готви едни и същи ястия от този зеленчук, затова ви предлагам да разнообразите диетата си и да изпечете много вкусна торта от цвекло.
Необходимо е
- - какао - 75 г;
- - брашно - 180 г;
- - бакпулвер - 10 г;
- - захар - 250 г;
- - цвекло - 250 г;
- - яйца - 4 бр.;
- - зехтин - 200 мл;
- - индийско орехче - 2 г;
- - грис - 1 супена лъжица;
- - стафиди - 40 г;
- - орех - 1 шепа.
Инструкции
Етап 1
Вземайки младо цвекло, изплакнете ги старателно, след това ги поставете в емайлирана купа с вряща вода. Времето за готвене зависи от размера на зеленчука. Средно трябва да се вари 40-60 минути. Изсипете вареното цвекло с чиста студена вода и оставете в това състояние за 10 минути. След тази процедура я почистете и я смелете с блендер до гладка смес, тоест в пюре. Към получената маса добавете зехтин. Смесете всичко, както трябва.
Стъпка 2
Смесете пшеничното брашно, като използвате отделен, чист съд, заедно с гриса. След това добавете следните съставки там: смляно индийско орехче, както и бакпулвер и какао. Разбъркайте добре получената смес.
Стъпка 3
След като измиете стафидите, оставете ги да изсъхнат напълно. Накълцайте шепа орехи. Най-удобно е да използвате точилка за това.
Стъпка 4
С помощта на миксер разбийте, след смесване, гранулирана захар заедно със сурови пилешки яйца. Добавете пюре от цвекло и суха смес от брашно и накълцани орехи заедно със стафиди. Всичко се разбърква старателно, докато се получи хомогенна маса.
Стъпка 5
Напълнете кръгла форма за печене с получената маса от цвекло. Не забравяйте първо да облицовате стените с пергаментова хартия. Печете бъдещата баница на 175 градуса за 40 минути. Ако през това време ястието не е изпечено, тогава го пригответе още малко.
Стъпка 6
Извадете внимателно сладкишите от съда за печене, след което не се колебайте да ги почерпите със семейството и приятелите си. Пай с цвекло е готов!
