Ароматизиран пилешки кебап

Съдържание:

Ароматизиран пилешки кебап
Ароматизиран пилешки кебап

Видео: Ароматизиран пилешки кебап

Видео: Ароматизиран пилешки кебап
Видео: Дюрюм Кебап-Турски кебап-Домашен Дюрюм кебап Рецепта-как да си направим дюнер или дюрюм кебап-улична 2024, Ноември
Anonim

Пилешкият кебап е вкусен, ароматен и с ниско съдържание на мазнини. Птиците могат да бъдат мариновани по различни начини, например във ферментирали млечни напитки. Маринатата от кефир и подправки ще се хареса на деца и хора, които всъщност не обичат пикантната храна.

Ароматизиран пилешки кебап
Ароматизиран пилешки кебап

Необходимо е

  • - кокошка;
  • - кефир;
  • - подправки;
  • - зеленчуци;
  • - оцет.

Инструкции

Етап 1

Купете охладено пиле. Най-добрите варианти са крилата, долната част на крака и бедрото. Кебапът е много постно от гърдите. Нежелателно е да се вземат замразени домашни птици, тъй като вкусът на месото се променя донякъде не към по-добро. Но ако няма начин да отидете до магазина, не се колебайте да мариновате това, което се намира във фризера на хладилника.

Стъпка 2

Нарежете лука на половин пръстени или го накълцайте с пасатор. Смесете лука с литър кефир, добавете различни подправки, сол и билки. За пикантен вкус нарежете на парченца малко червен пипер и смесете с маринатата.

Стъпка 3

Изплакнете пилето под студена вода, подсушете го и покрийте с кефир със зеленчуци и подправки. За килограм месо ще са необходими около 400 мл марината. Оставете го да действа поне 3 часа, или по-точно сложете контейнера в хладилника за една нощ.

Стъпка 4

Поставете маринованото пиле в решетката или шишчето с чушката и започнете да пържите. Поливайте кебапа периодично с вода и оцет. След около 20-30 минути ароматизираното месо ще бъде готово за консумация.

Стъпка 5

Сервирайте пилешките шишчета с вино, лека бира, зеленчуци на скара или зеленчуци на скара. Пресните плодове като краставици и домати също работят добре. Добър апетит.

Препоръчано: