Деликатен кебап във фурната

Съдържание:

Деликатен кебап във фурната
Деликатен кебап във фурната

Видео: Деликатен кебап във фурната

Видео: Деликатен кебап във фурната
Видео: ЛЮЛЯ-КЕБАБ в ДУХОВКЕ 2024, Ноември
Anonim

Когато сезонът на барбекюто приключи, но наистина искате да се поглезите с вкусно месо в маринатата, можете да приготвите това ароматно ястие във фурната. За това е подходящ всякакъв вид месо, в зависимост от вашите индивидуални предпочитания.

кебап на фурна
кебап на фурна

Необходимо е

  • - свински врат (1,7 кг);
  • - лук (8 бр.);
  • - лаврово листо (6 бр.);
  • -Сол на вкус;
  • –Всяка подправка за барбекю.

Инструкции

Етап 1

Вземете свинско месо, изплакнете добре. Моля, обърнете внимание, че прясното младо свинско месо трябва да бъде тънко набраздено със светла мазнина. Разделете месото с нож на порции със същата форма. Прехвърлете месото в дълбок съд.

Стъпка 2

Пригответе маринатата. За целта нарежете лука на каша с блендер. Счупете дафиновия лист на малки парченца. Разбъркайте лука и лаврушката с чисти ръце до еднородна консистенция. Добавете подправката за кебап и разбъркайте отново.

Стъпка 3

Разпределете маринатата равномерно по повърхността на месото, разбъркайте добре всички парчета. Вземете чист трилитров буркан, напълнете го плътно с месото, като го натъпчете с дървена шпатула. Оставете месото в буркана за 10-15 часа.

Стъпка 4

Подгответе лист за печене и ръкав за печене. Поставете месото в ръкав, разпределете равномерно. Не забравяйте да направите някои пробиви. Печете кебапа за 1 час или 1,5 часа.

Стъпка 5

Времето за готвене зависи от вида месо и размера на парчетата. Не забравяйте да отворите горната част на плика 15 минути преди края на печенето и оставете във фурната, докато се появи кафява коричка. Свинското се оказва много нежно и сочно. В същото време кебапът се съхранява перфектно на студено място за дълго време.

Препоръчано: