Днес в магазина можете да си купите всичко на достъпни цени - месо, пиле, прясна риба. Следователно рибните консерви не се оценяват високо. Но те остават толкова вкусни, колкото преди. И химия със соя не е вложена в тях, за разлика от консервираното месо. Консервираната рибена супа идва от 80-те и 90-те години, по онова време рибните консерви се смятаха за почти деликатес и се опитваха да нахранят цялото семейство, което означава, че се добавяха към различни ястия като съставна съставка.
Необходимо е
- - копър;
- - лаврови листа - 5 бр;
- - сол;
- - малък лук - 1 бр;
- - средни картофи - 5 бр;
- - рибни консерви - 1 консерва (250 г);
- - вода - 2 литра.
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука на ситно. Поставете тенджера с вода на огъня, оставете да заври и добавете лука. Покрийте тенджерата с капак, намалете котлона до минимум. Можете да настържете морковите в саксията, ако искате.
Стъпка 2
Докато лукът кипи, обелете и измийте картофите, нарязани на малки кубчета. Поставете картофите в тенджера.
Стъпка 3
Включете топлината до максимум, когато водата заври, я намалете до минимум. Гответе картофите до омекване, около 12 минути.
Стъпка 4
Можете да добавите просо, ориз или юфка към супата, тогава ястието ще бъде по-задоволително. Разчупете рибата в буркана с вилица, доколкото можете. В резултат на това трябва да получите малки парчета. Изберете твърди, големи кости от рибата. Добавете парченца риба към бульона.
Стъпка 5
Сложете дафинов лист, сол. Гответе за минута, изключете котлона и оставете супата да престои 5 минути. Когато сервирате консервирана рибена супа на масата, добавете ситно нарязан копър в чиния.
