Ако обичате ястия от поредицата „оближете си пръстите“, тогава не грешите при избора на рецепта. Ребрата, приготвени по тази рецепта, са сочни, нежни и вкусни!
Необходимо е
- - 500 г агнешки или свински ребра
- - растително масло
- За марината:
- - 3 с.л. сос наршараб
- - 5-7 клонки мащерка (прясна мащерка може да бъде заменена със суха мащерка)
- - 3 скилидки чесън
- - сок от половин лимон
- - 5-7 грах черен пипер
- - сол
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да приготвите маринатата. Защо да смилате пипер и сол в хаванче, добавяте чесън и отново мелите. Отделете мащерката от клонките, добавете към пипера и чесъна. Към това добавете лимонов сок и сос наршараб, разбъркайте всичко.
Стъпка 2
Нарежете ребрата на равни части и настържете с получената смес, след което приберете в хладилника за два часа.
Стъпка 3
Поставете готовите ребра в тиган, намазан с малко олио и запържете за около 15 минути от всяка страна. Можете да сервирате ориз или картофено пюре като гарнитура.
