До лятото туршиите понякога остават, но вече няма голямо желание да се използват. Тогава можете да измислите нови вкусни ястия с тях!
Необходимо е
- - мариновани краставици 4 бр.;
- - мариновани гъби 100 г;
- - корейски моркови 70 г;
- - лук 1 бр.;
- - оцет 3% 2 чаени лъжички;
- - захар 0,5 чаена лъжичка;
- - соев сос 1, 5 с.л. лъжици;
- - млян черен пипер;
- - копър;
- - консервирана царевица.
Инструкции
Етап 1
Вземете кисели краставички, разрежете ги на две по дължина. С чаена лъжичка отстранете част от пулпата от средата и я задушете в малко вода. След това източете водата и охладете краставиците.
Стъпка 2
Изсипете соевия сос върху лодките с краставици и пипер на вкус. Оставете ги да действат 10 минути. Обелете лука, нарежете на едри парчета и поръсете със захар и залейте с оцет, разбъркайте всичко. Отцедете маринатата от буркана с гъби, изплакнете гъбите добре със студена вода. След това ги нарежете на ситно. Нарежете корейските моркови на ситно, както и гъбите. Комбинирайте лука, морковите и гъбите и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Внимателно напълнете лодките с краставици с гъбената смес и сервирайте, гарнирайте предварително с консервирана царевица и копър.
