Японската кухня е много популярна сега. Предлагаме да приготвяте вегетариански ролки с мариновани моркови и краставици у дома. След като ги подготвите, ще разберете, че тук няма нищо сложно. В бъдеще можете да експериментирате с пълнежа за рулата.
Необходимо е
- - 1 краставица;
- - 1 морков;
- - 2 листа нори;
- - 2 с.л. супени лъжици лимонов сок;
- - 1 супена лъжица. лъжица соев сос;
- - 1 чаена лъжичка кафява захар;
- - ориз за суши;
- - оризов оцет;
- - уасаби.
Инструкции
Етап 1
Обелете морковите, нарежете ги на тънки ивици с белачка за зеленчуци. Поставете в контейнер и покрийте с марината. Затворете капака, оставете да се маринова за 1 час.
Стъпка 2
Рецепта за моркови от моркови: Комбинирайте соев сос със захар и лимонов сок.
Стъпка 3
Сварете ориза за суши до готовност (трябва да наподобява каша), добавете 2 супени лъжици оризов оцет, разбъркайте старателно и оставете настрана за 20 минути - оставете ориза да се влива и леко да се охлади.
Стъпка 4
Изплакнете прясна краставица, нарязана на тънки ивици до цялата дължина.
Стъпка 5
Поставете нори лист върху бамбуков килим; не разстилайте ориза отгоре. Поставете моркова и краставицата по единия ръб. И намажете противоположния ръб с малко уасаби. След това навийте листа нори на руло с помощта на килим.
Стъпка 6
Рулцата с мариновани моркови и краставици са почти готови - остава да ги нарежете на парчета с дебелина около 3-4 см. Сервирайте маринован джинджифил и васаби отделно с тези рулца.
