Салата от цвекло може да се приготви по различни рецепти. Има опции за обилни ястия, а има и много леки закуски. По-долу ще разгледаме рецепта за приготвяне на чисто женска салата от цвекло. Мъж едва ли ще им се насити, но за дамите такова ястие е идеално за хармония.
Необходимо е
- За салата от цвекло:
- 1 средно цвекло
- 1 голям морков;
- 2 големи ябълки (препоръчително е да изберете сладък сорт);
- 1 средна глава лук
- За зареждане с гориво:
- 3 с.л. л. растително масло;
- 2 с.л. л. соев сос;
- 1 ч.л. сол;
- 1 ч.л. (можете с пързалка) захар;
- Смес от чушки по желание.
- За марината:
- 2 с.л. л. шест процента оцет (естествен, гроздов и ябълков сайдер са подходящи).
- 2 ч.ч. с пързалка от гранулирана захар.
Инструкции
Етап 1
Приготвянето на салата от цвекло започва с подготовката на зеленчуците. Измийте кореноплодните зеленчуци, обелете ги и гответе на пара, докато омекнат. Изпечете морковите и цвеклото във фурната, ако желаете.
Стъпка 2
Отстранете обвивката на лука, нарежете го възможно най-тънко, за предпочитане на половин пръстени или го настържете на специална ренде. Измийте ябълките, отстранете кожата от тях, изрежете средата, отстранете костите. Нарежете плодовете на тънки ивици.
Стъпка 3
Поставете нарязаната приготвена храна в дълбока купа. Комбинирайте оцет и захар в отделен съд, разбъркайте добре - това е марината. Изсипете лука и ябълките с приготвената смес, разбъркайте ги добре, така че маринатата да удари всички парчета. Оставете продуктите да се влеят половин час.
Стъпка 4
Докато имате време, направете дресинг за салата от цвекло. За целта комбинирайте соев сос, растително масло, захар, сол и смес от чушки в удобна купа. Смесете добре съставките.
Стъпка 5
Готовото цвекло и моркови охладете, нарежете на тънки ивици или накълцайте на специална ренде за пържени картофи. Поставете съставките в дълбока купа за салата, добавете лука и ябълката, леко изцедени от маринатата там.
Стъпка 6
Подправете съставките с приготвения дресинг. Разбъркайте салатата и оставете в хладилника за 30 минути. Когато времето изтече, можете да започнете дегустация. Благодарение на необичайния дресинг и маринования продукт в състава, вкусът е много пикантен. Тази салата от цвекло ще бъде голямо разнообразие.
