Зарадвайте близките си с това вкусно ястие!
Необходимо е
- - 500 г извара,
- - 1 супена лъжица масло
- - 50 г стафиди или сушени кайсии,
- - 1 чаена лъжичка ванилова захар
- - 3 супени лъжици захар
- - 1-3 бр. яйца,
- - 2 супени лъжици грис,
- - 5 супени лъжици заквасена сметана.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете стафидите, сложете плодовете в купа, залейте ги с вряла вода и оставете за 20 минути.
Стъпка 2
Сложете грис, 3 супени лъжици заквасена сметана в друга купа и разбъркайте. След това го оставете да престои 30 минути.
Стъпка 3
Смелете изварата с пасатор (можете и да я прекарате през месомелачка), добавете подутия грис със заквасена сметана, яйца, ванилова захар и щипка сол. Разбъркайте добре или просто разбийте с миксер или пасатор до гладка смес.
Стъпка 4
Изцедете цялата вода от стафидите, изсушете ги. Добавете стафидите към получената хомогенна маса и разбъркайте.
Стъпка 5
Избършете листа за печене с масло, поставете извара там и изравнете. Смажете повърхността с 2 супени лъжици масло.
Стъпка 6
Печете 40-45 минути при 180 ° C.
Стъпка 7
Сервирайте ястието охладено; при сервиране можете да излеете заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр и др.
