Малко хора ще откажат вкусни и пресни сладкиши със сирене. Въпреки факта, че това е доста просто за приготвяне ястие, има много рецепти за чийзкейкове. Днес ще споделим рецептата за сладкиши със сирене, без да добавяме брашно
Необходимо е
- - 2 опаковки извара (приблизително 400 - 500 г);
- - 2 пилешки яйца;
- - 2-3 с.л. л. грис (може би повече, всичко зависи от съдържанието на влага в изварата, фокусирайте се върху консистенцията);
- - 3-4 с.л. л. захар (колкото е възможно, на вкус);
- - ванилин на върха на ножа;
- - 2 с.л. л. растително масло без мирис за пържене;
- - брашно за формиране на сладкиши със сирене (за обезкостяване преди разстилане в тигана).
Инструкции
Етап 1
Пригответе всички съставки. Поставете изварата под ръка. купа достатъчно висока. Смелете изварата през сито, омесете до относително хомогенна смес (с вилица или преса за картофи), за да разбиете всички твърди бучки.
Стъпка 2
Добавете захар и яйца, ванилин, разбъркайте всичко много старателно. Добавете грис. Ако консистенцията остане достатъчно тънка, добавете още грис, докато се сгъсти, докато масата стане достатъчно твърда, за да образува извара. (Малък съвет: след добавяне на грис, можете да изчакате малко, докато набъбне, тогава може да се наложи по-малко грис).
Стъпка 3
Загрейте тиган, добавете зеленчуков грис. По-добре да се вземат с незалепващо покритие. Оформете извара (можете първо да разточите на топки, да изравните малко), да ги оваляте в брашно и да ги сложите в тиган.
Стъпка 4
Поставете сладкишите със сирене в тигана, намалете котлона. Пържете на слаб огън, от двете страни за 3 - 5 минути до златисто кафяво. Ако се пържат на силен огън, чийзкейковете бързо ще изгорят и няма да се пекат.
Стъпка 5
Можете да сервирате чийзкейкове както топли, така и студени, със заквасена сметана, сладко, мед или сладко, можете да украсите с листа от мента.
