Киви беше наречен витаминната бомба по някаква причина. Това екзотично зрънце съдържа толкова много полезни за организма вещества, че с право може да се счита за лечебна храна. Има много различни десерти с киви - пайове, кифли, конфитюр, мармалад и желе. Но за да не загубите витамини по време на термична обработка, най-добре е да приготвите десерти от прясно киви.
Рецепта за плодова салата с киви, банан, портокал, ананас и ябълка
Ще ви трябват следните храни: 3 киви, 2 банана, 2 средни ябълки, 1 голям портокал, 150 г консервиран ананас, 100 мл кисело мляко, ядки (бадеми, кашу или кедрови ядки).
Измийте плодовете. Обелете кивито, бананите и портокала и нарежете на кубчета. Нарежете ябълката на кубчета с кората. Комбинирайте плодовете, добавете консервирани ананаси, покрийте с кисело мляко и разбъркайте. Поръсете ядките върху салатата. Портокалът може да бъде заместен с две мандарини.
Рецепта за десертна салата с киви, целина и ябълка
Ще ви трябват следните храни: 3 киви, 2 средно зелени ябълки, 300 г стръкове целина, 2 с.л. супени лъжици лимонов сок, 100 мл кисело мляко без пълнител.
Измийте целината, ябълките и кивито. Обелете кивито. Нарежете всичко на малки кубчета. Комбинирайте съставките на салатата, подправете с лимонов сок и кисело мляко, разбъркайте.
Рецепта за десертна напитка с киви, ягоди и боровинки
Ще ви трябват следните храни: 2 киви, 200 г пресни или замразени ягоди, 100 г пресни или замразени боровинки, 150 мл обикновено кисело мляко, 50 г мед.
Измийте кивито и ги обелете, нарежете на филийки. Отделете няколко кръга. Смесете останалите филийки киви с ягоди, боровинки, мед и кисело мляко, накълцайте в блендер. Получената напитка изсипете в чаши и украсете с останалите филийки киви.
Рецепта за смути от киви
Ще ви трябват следните продукти: 4 киви, 250 г обикновено кисело мляко, 100 мл портокалов сок, 1 супена лъжица. лъжица мед, чаша лед.
Напукайте леда с нож или блендер. Измийте кивито, обелете и нарежете на малки парченца. Комбинирайте киви, кисело мляко, портокалов сок и мед, смилайте всичко в блендер. Разделете натрошения лед в чаши и изсипете върху смутито.
Рецепта за тропически коктейл от киви и манго
Ще ви трябват следните продукти: 2 киви, 1 манго, 200 мл сок от ананас.
Измийте кивито и мангото и ги обелете. Извадете ямата от мангото. Нарежете кивито и мангото на малки парченца и поставете в купата на пасатора. Изсипете сок от ананас в блендер и разбъркайте до гладка смес. Изсипете коктейла в чаши.
Рецепта за канапе от киви и малина
Ще ви трябват следните продукти: 2 киви, 10 малини, 50 мл нискомаслена заквасена сметана, 10 клечки за зъби.
Измийте кивито, отстранете кожата от тях и нарежете на филийки с дебелина 1-1,5 см. Смажете всеки кръг от киви със заквасена сметана и поставете малината отгоре. Закрепете канапетата с клечки за зъби.
