Пайът с кисело мляко се оказва вкусен и въздушен, плодовете му придават приятна киселинност. Вместо ягоди, можете да вземете всички плодове, които харесвате, добавете ванилин. Ако рецептата се спазва изцяло, баницата се вдига високо.
Необходимо е
- За шест порции:
- - 400 мл плодово кисело мляко;
- - 100 г масло;
- - 2 чаши пшенично брашно;
- - 1 чаша захар;
- - 2 яйца;
- - 20 ягоди;
- - 10 г бакпулвер.
Инструкции
Етап 1
Вземете две големи пилешки яйца, разбийте ги с гранулирана захар. Масата трябва да е достатъчно въздушна.
Стъпка 2
Добавете кисело мляко с плодов вкус към яйцата. Добавете брашно и бакпулвер, разтопете маслото и добавете към сместа също. Омесете тестото от него.
Стъпка 3
Изплакнете ягодите, нарежете всяко зрънце на 4 части. Сега е сезонът на ягодите, така че вземете няколко пресни плода за тази рецепта.
Стъпка 4
Поставете половината от ягодите в съд за печене и покрийте с тесто с кисело мляко. Отгоре подредете останалите ягоди.
Стъпка 5
Печете пая за 25-30 минути във фурна, загрята до 180 градуса.
Стъпка 6
Извадете готовата торта от формата, охладете я. Нарежете на порции, поднесете с чай, кафе или с топло мляко - получавате опция за бебешка закуска. Отгоре залейте с пудра захар или разтопен шоколад.
