Леките салати са вкусни и здравословни. Трябва ви само определен набор от съставки и способността да ги нарежете. Затова приготвянето на тези салати ще отнеме само малко време и усилия. Нещо повече, дори мъж, който несъмнено ще зарадва своята жена с леко и вкусно лакомство на 8 март, може да ги направи.
Романтична салата за закуска
Ще имаш нужда:
- целина - 2 стръка;
- грейпфрут - 2 бр.;
- ябълка - 1 бр.;
- домат - 1 бр.;
- шунка - 200 грама;
- сметана - 3 супени лъжици;
- магданоз - 2 клона;
- майонеза - 1 супена лъжица;
- мед - 1 ч.л.
- кедрови ядки - 1 супена лъжица;
- филийки ръжен или пшеничен хляб за препечен хляб - 3 бр.
Подготовка
Измийте зелените стръкове целина, отстранете жилавите жилки отгоре и нарежете на тънки филийки. Изплакнете обилно грейпфрута в студена вода. След това изплакнете с вряла вода. Нарежете всеки грейпфрут на 2 парчета. Внимателно отстранете пулпата, освободете я от филми и семена. Нарежете пулпата от грейпфрут на малки парченца.
Обелете ябълката от семена, нарежете на тънки малки филийки. Смесете с целина и грейпфрут. Нарежете шунката на ситно на кубчета. Измийте домата, подсушете го и нарежете на малки парченца. Добавете шунка и домат към целината.
Смесете майонезата с дебела сметана и мед. Изплакнете магданоза със студена вода и подсушете леко. Препечете хляба в тостер или подсушете във фурната.
Лъжица салата в половинките грейпфрут. Изсипете соса, поръсете с кедрови ядки. Украсете с билки и сервирайте с топъл препечен хляб.
Fruit Delight салата
Ще имаш нужда:
- грозде - 10 плода;
- кисело мляко - 200 г;
- орехи - 0,5 с.л.;
- листа от зелена салата - 3-4 бр.;
- киви - 1 бр.;
- червен пипер - 1 бр.;
- ябълка - 1 бр.
- сирене - 50 г;
- консервирани парченца ананас - 3 супени лъжици
Подготовка
Измийте зелената ябълка, изрежете и сърцевината. Настържете ябълката на едро ренде. Обелете и нарежете кивито на тънки филийки. Нарежете всяко грозде наполовина. Нарежете сиренето на тънки ивици. Нарежете орехите с нож или блендер.
Изплакнете листата зелена салата в студена вода и подсушете върху кърпа за 10 минути. След това използвайте ръцете си, за да нарежете салатата на големи парчета.
Нарежете сладкия пипер на тънки ивици. Комбинирайте сирене, ядки, плодове и зеленчуци. Добавете листа от маруля. Подправете с кремообразно кисело мляко. Изложете салатата и украсете с билки.
