Сервирането на сьомга на масата е оригинален начин за приготвяне на пай от бутер тесто. Разходите за направата на торта няма да отнемат много време.
Необходимо е
- - хартия за печене;
- - пасатор;
- - пергамент;
- - филе от сьомга 400 г;
- - бутер тесто 500 г;
- - консерва риба тон 1 бр.;
- - буркан консервирани маслини без костилки 1 бр.;
- - пилешко яйце 1 бр.;
- - домат 2 бр.;
- - връзка пресен босилек 1 бр.;
- - сирене моцарела 150 г;
- - зехтин 3 с.л. лъжици;
- - сол;
- - млян черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Измийте домата и нарежете на филийки. Изплакнете филето от сьомга с вода, подсушете с кърпа и отделете кожата.
Стъпка 2
Готвене за тестени изделия. Изцедете консервите от консервите и поставете съдържанието в блендер. Добавете 3 супени лъжици зехтин и разбийте до гладка смес. Не мелете твърде дълго, стига получената паста да може да се намаже.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 200 градуса. Разточете тестото, така че да покрива напълно листа за печене. Поставете тестото върху пергамента и го прехвърлете в тава за печене. Намажете тестото с малко зехтин. Поставете сьомгата в центъра на листа за печене, с кожата надолу. Намажете с получената паста от маслини и риба тон.
Стъпка 4
Разпределете равномерно босилека върху пълнежа. Гарнирайте всичко с домати и моцарела, което е най-добре да се нарязва на средни парчета с ръце. Подправете пълнежа със сол, черен пипер и зехтин.
Стъпка 5
Разточете краищата на тестото, така че да надвисва леко над пълнежа. Намажете тестото с леко разбито яйце. Печете във фурната за 30-35 минути. Добър апетит!
