Пайовете са различни, но всяка е вкусна и ароматна по свой начин. Много домакини запазват оригиналната си рецепта за пай в готварската книга, някои със сладко, други с месо. Попълнете вашата готварска книга с друга проста рецепта за вкусна и ароматна баница със сьомга и крехко сирене.
Необходимо е
- Брашно - 150 грама,
- сьомга - 150 грама,
- мляко - 120 грама,
- сирене - 100 грама,
- масло - 50 грама,
- растително масло - 50 грама,
- три яйца,
- 4 супени лъжици наситнен копър
- две чаени лъжички бакпулвер
- три щипки сол.
Инструкции
Етап 1
Можете да използвате сурова риба за пълнежа, но реших да сваря сьомгата, така че баницата ще бъде по-малко мазна. Набързо направих лека супа с рибен бульон.
В купа смесете брашно с нарязан копър, настърган кашкавал и нарязана сьомга, разбъркайте. Добавете мляко, 50 грама меко масло, 50 грама растително масло, три щипки сол и разбъркайте добре. Добавете яйца с бакпулвер, разбъркайте. Трябва да получите тесто със средна дебелина.
Стъпка 2
Намажете формата с масло и изсипете тестото в нея. Ако печете в силиконова форма, не е нужно да го мажете. Баницата може да се пече в малки порционни форми.
Стъпка 3
Поставяме формата с тестото във фурната и печем на 180 градуса за около час. Ако решите да печете баницата в малки формички, печете я 30 минути.
Стъпка 4
Изваждаме готовата торта от фурната и оставяме да се охлади. Нарежете охладената баница на порции и сервирайте. Баницата може да се сервира гореща, но охладената има по-добър вкус.
