Съвременната хранителна индустрия предлага много различни печени продукти, които могат да се консумират по време на пост. Но бисквитките и сладките изискват определени материални разходи. Пост, приготвен от пай, ще служи като отлично допълнение към горещия чай.
Необходимо е
- За готвене ще ви трябва:
- - чай от насипни листа - 1 супена лъжица. л.;
- - сол - 1/4 ч.л.;
- - захар - 1/2 с.л. л.;
- - мед - 1 - 2 с.л. л.;
- - бакпулвер за брашно;
- - брашно;
- - Слънчогледово олио;
- - захаросани и сушени плодове - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Приготвянето на пая започва с приготвянето на захаросани и сушени плодове. За целта те се измиват, ако е необходимо, се смачкват с нож, след което се поставят върху салфетка за подслушване.
Чаените листа се заливат с вряща вода и се оставят да се влеят за 10-15 минути, след което се прецеждат през сито от сгъната марля в дълбока купа.
Стъпка 2
Добавете сол, гранулирана захар, мед и слънчогледово масло към чайната вода и разбъркайте, докато захарта се разтвори.
След това изсипете бакпулвера в купата, разбъркайте. Ако се направи правилно, течността трябва да се пени или мехурче.
Стъпка 3
Брашното се пресява веднъж или два пъти през сито, след което се добавя на малки порции в купа. Тестото трябва да е доста дебело.
Към готовото тесто се добавят захаросани плодове и сушени плодове, смесени с лъжица, така че да се разпределят равномерно.
Стъпка 4
Форма за печене или лист за печене се намазват с растително масло, след което се поставя тестото, чийто връх се изравнява с мокри ръце.
Фурната се загрява предварително на 180-190 градуса, в нея се поставя форма за пай и се пече около час. Проверете готовността на тортата с кибрит или клечка за зъби. По желание поръсете с пудра захар върху леко охладен сладкиш.
