За тези, които мечтаят да отслабнат, канелата е незаменима подправка. Обичайните напитки (кафе, чай, кефир) с него придобиват нов оригинален вкус и изгарят допълнителни калории. Канеленото кафе е полезно и за профилактика на атеросклероза. Намалява риска от инфаркти и инсулти.
Канелени напитки
Канелата придава на кафета изискан вкус и аромат. Захар или заместители на захарта не трябва да се поставят. Това кафе е добро без сметана. Лечебните свойства на канелата правят кафето не само вкусно, но и здравословно. Тази нискокалорична напитка например може да се пие от тези, които се борят с излишните килограми.
Канелата също се добавя към чая и кефира. Ако пиете кефир с канела преди обяд или вечеря, тогава чувството на глад ще притъпи. И изядената порция ще бъде много по-малка.
Можете да направите канела черен или зелен чай. Ще утоли жаждата ви, ще ви развесели. При редовна употреба ще намали желанието за нишестени храни и сладкиши.
Удивителна подправка
Канелата е суха кора на дърво, което се използва като подправка от древни времена. Той се използва широко в кулинарията. Те се добавят към супи, зърнени храни, месо, сладкарски изделия, шоколад и хлебни изделия. Тя намери своето приложение във фармакологията, козметологията и парфюмерията.
Има няколко вида канела. Цейлон се счита за най-добрия. Той е с ниско съдържание на кумарин. Това вредно вещество има отрицателен ефект върху черния дроб и може да причини главоболие. Цейлонската канела се продава и под името канела.
Китайската канела не е толкова ароматна. Има подчертан остър вкус. Нарича се още касия.
Малабарска канела с горчивина. И канела с пикантен вкус и остра миризма. Канелата се купува най-добре под формата на пръчици. Прахът е лесен за фалшифициране. Колкото по-силна и сладка мирише канелата, толкова по-свежа е.
Ползи от канела на прах
Канелата съдържа редица полезни за организма вещества: фосфор, калций, манган, желязо и етерични масла. Съдържа и витамини.
Тази подправка е показана за диабетици. Той намалява нивата на кръвната захар. Канелата е полезна и за тези, които мечтаят да отслабнат. Той превръща глюкозата в енергия, а не в мазнини. Подобрява функцията на червата на канелата.
Влияе на нивото на холестерола в кръвта. Намалява риска от инфаркти, инсулти и атеросклероза. Разширява кръвоносните съдове, стимулира мозъка.
При настинки канелата също е незаменима. В този случай можете да добавите канела и мед към кафето.
Основното нещо е да се спазва мярката
Колкото и полезна да е канелата, трябва да я използвате в разумни граници. Кафето също. Можете да ядете не повече от половин чаена лъжичка канела на ден.
Не можете да въведете тази подправка в диетата на бременни жени. Канелата може да стимулира маточните контракции. Вредно за бременни жени и кафе.
При някои хора канелата причинява алергични реакции под формата на обриви и копривна треска. Канелата засилва чревната подвижност. Прекомерната консумация на канелено кафе може да причини метеоризъм и диария. Тази напитка е противопоказана за хора, страдащи от повишена киселинност на стомашния сок.
