Човечеството винаги е търсило и ще продължи да търси начини за такъв начин на живот, който да помогне за излекуването на различни заболявания и да удължи живота. Засега това не е направено, но хората, които се придържат към основите на диетата със сурова храна, са убедени, че са на прав път.
Диетата със сурова храна е специална диета, която ви позволява да ядете само сурови храни. Освен това, най-често срещаната веганска диета със сурови храни, която включва само растителни храни.
Какви храни ядат суровоядците?
Суровата веганска диета включва следните храни:
• сурови растителни храни;
• мед и производни на пчеларството;
• кисело зеле, билков чай;
• растително масло, сол и сода.
Растителната диета включва най-широката гама от плодове, плодове и зеленчуци, ядкови смеси, зърнени храни, както и храна, приготвена от тях без никакво отопление.
Суровоядците правят привидно невъзможно и приготвят тези ястия, без да ги загряват или добавят мляко, яйца, месо или риба.
Какви са ползите от диетата със сурова храна?
Не си струва да се говори за диета със сурови храни като панацея за всички заболявания, но несъмнената полза от използването на сурови растителни храни е да ги прочистите от токсични вещества, антибиотици и соли на тежки метали.
Веган диета със сурови храни е доста ефективна, като помага при наличието на някакви проблеми в областта на храносмилането, заболявания на дихателната система, алергии.
Трябва да се отбележи и появата на допълнителна енергия, която, преди да премине към диета със сурова храна, е била изразходвана за усвояване на обикновена храна.
Отрицателни страни на диетата със сурова храна
Решението за присъединяване към суровоядците трябва да бъде взето много сериозно, тъй като в някои случаи яденето на сурова храна може да се превърне в голямо бедствие. Това може да се случи в такива случаи:
• има трудности при усвояването на суровата храна поради отхвърляне на фруктоза;
• дисбаланс в диетата, тоест използването на ограничена гама от продукти, например само ябълки;
• няма представа за процесите, които започват да се случват в организма по време на прехода към диета със сурова храна.
Трябва да се отбележи, че при диета със сурова храна тялото започва да изпитва дефицит на витамин В12.
Необходимо е внимателно да се следи и грижи за устната кухина, за да се предотврати увреждане на зъбния емайл, както и да се следи количеството консумирана течност.
Според експертите преходът към диета със сурови храни трябва да бъде постепенен, така че тялото бавно да се адаптира към промените в диетата.
