Доматеният сок е стягаща, освежаваща и питателна напитка. Поради лечебните си свойства той се използва широко за профилактика и лечение на различни заболявания, както и за запазване на младостта и красотата.
Полезни свойства на доматения сок
Ползите от доматения сок се дължат на богатия му витаминен и минерален състав. Доматеният сок е богат на витамини А, В, С, Е и РР, калий, калций, магнезий, хлор, фосфор, желязо, сяра, цинк, селен, йод, кобалт, хром, манган, никел, рубидий, флуор, бор, йод, мед.
Поради наличието на толкова широк спектър от полезни вещества, доматеният сок има благоприятен ефект върху работата на всички телесни системи, нормализирайки метаболизма, премахвайки токсините, радионуклидите, а също така е отличен профилактичен агент при сърдечно-съдови заболявания.
Доматеният сок съдържа вещества, които участват в производството на серотонин, който облекчава стреса в нервната система и минимизира последиците от стреса. В допълнение, тази напитка е отличен антимикробен агент. Когато попадне в червата, сокът помага да се спрат процесите на гниене и да се прочисти тялото. Този продукт е много полезен при запек, метеоризъм и други храносмилателни проблеми. Доматеният сок има жлъчегонно и диуретично действие и затова се препоръчва на хора, страдащи от някои форми на уролитиаза, нарушения на водно-солевия метаболизъм, затлъстяване, анемия, хипертония и ангина пекторис.
Язва на стомаха и гастрит (с ниска киселинност), язвени лезии на дванадесетопръстника и други заболявания на храносмилателния тракт също са индикации за употребата на доматен сок.
Ползите от тази напитка за диабетици също са безценни. Нещо повече, той има регулаторни свойства и спомага за нормализиране на нивата на кръвната захар.
Вредата от доматения сок
Отказът да се консумира доматен сок трябва да бъде в случай на невротични спазми, тъй като увеличава болката, тъй като увеличава чревната подвижност и подготвя тялото за хранене. Освен това доматеният сок не е показан при обостряне на заболявания като панкреатит и холецистит. Доматеният сок също е противопоказан в случай на отравяне.
Не забравяйте, че доматеният сок не може да се комбинира с нишестени и протеинови храни (хляб, месо, картофи, яйца, риба, извара), това може да провокира образуването на камъни в бъбреците.
Когато към тази напитка се добави сол, полезните й свойства намаляват. И за да се увеличи усвояемостта му, е необходимо да добавите 1-2 чаени лъжички растително масло към 1 чаша сок.
