Ако искате цялата нова 2015 година да бъде придружена от късмет и всички въпроси в ръцете ви се спореха, тогава определено трябва да помислите какви ястия трябва да присъстват на вашата новогодишна трапеза, като вземете предвид особеностите на източния календар. Както знаете, новата 2015 година е годината на козата, така че залогът трябва да се прави на ястия, в които преобладават билковите съставки.
Както знаете, синята дървена коза (овца) ще се превърне в талисман на 2015 г., така че ако решите да подредите празничната си маса в съответствие с ориенталския календар, тогава ще трябва да се откажете от ястия на месна основа в полза на зеленчукови ястия. Например патладжанът е чудесен вариант. Патладжанът може да се използва за приготвяне на тонове невероятно вкусни ястия: салати с патладжани, пълнени патладжани, патладжан в корейски стил и др.
Не пренебрегвайте и други зеленчуци: домати, зеле, цвекло, чушки, ряпа и други, можете да направите оригинални люспести салати от тях или просто да ги задушите с използването на ароматни билки и подправки.
Мислейки какво да готвите за Нова година, не забравяйте, че козата (овцете) яде не само билки и зеленчуци, но и различни зърнени и кореноплодни култури. Не можете да сгрешите с няколко топли ястия или леки закуски на базата на картофи, моркови или рутабаги.
За десерт можете да приготвите плодова салата с разбита сметана или кисело мляко, кремообразен сладолед с горски плодове и ядки, пайове или кифли с пълнежи от плодове и горски плодове.
Особено внимание трябва да се обърне на напитките. Трябва да се внимава винаги да има чиста вода (в идеалния случай добре вода) и прясно изцедени сокове. Що се отнася до алкохолните напитки, те трябва да бъдат с изключително добро качество.
