Известно е, че доброто вино е прекрасна украса за празнична трапеза. Той не само настройва настроението, но в определени количества е полезен за здравето. Тази благородна напитка има богата история и е свързана с много традиции. Днес има огромен брой марки вина. Техните продукти се различават не само по вкус и цена, но и по качество.
Разбира се, не всеки може да действа като експерт по въпроса за виното. Но има няколко универсални съвета, които ще помогнат на купувача бързо и лесно да се ориентира в широкия асортимент в магазина.
Веднага след като бутилката вино падне в ръцете ви, определете температурата му. Топъл продукт едва ли ще се похвали с добро качество. В края на краищата е известно, че виното се съхранява специално в тъмни и студени изби.
Сега разгледайте внимателно етикета. Това е визитна картичка за вино. Обърнете внимание на информацията за производителя, наличието на сертификата, характеристиките на продукта. Добре е времето за прибиране на реколтата да е посочено на етикета. Това показва, че за производството на вино не е използван концентрат, а естествено грозде.
Разбира се, най-популярният и предпочитан избор са европейските марки. Подобна слава обаче струва на купувачите. Понякога европейските вина по нищо не отстъпват по качество на продуктите от Новия свят. Така че не гонете марката. Фокусирайте се върху други параметри за избор.
Премести погледа си в тапата. Външната му част трябва да е без гниене и почерняване. В противен случай това може да означава неправилно съхранение на вино. Ако отвътре има малки кристали (този, който е докоснал напитката), това е добър знак. Това означава, че избраното от вас вино съдържа соли на винена киселина. Те се появяват само в натурален продукт. Също така, понякога производствените компании маркират тапите с печат или герб. Това също е плюс при избора на вино.
Състав. Серен диоксид се добавя към продукта, за да не „гние“в бутилката. Не се страхувайте от този компонент. Той е безвреден за хората, но е от съществено значение да се запазят вкуса и полезните качества на виното.
Днес виното може да бъде закупено в почти всеки супермаркет. Това обаче далеч не е най-правилното място за закупуване. В крайна сметка условията за съхранение на продукта, уви, не винаги съответстват на необходимите. Те включват ярко осветление и неподходящи температури. Освен това там често се продават некачествени продукти под прикритието на промоции и продажби. Най-добре е да купувате вино, както всяка друга алкохолна напитка, от специализирани магазини.
