Изборът на вина дори в обикновените вериги хранителни магазини е много голям. Този сорт се основава на евтини напитки, произведени от нискокачествени суровини, но има и съвсем прилични евтини вина. За да ги намерите, просто трябва да имате основите на алкохолната грамотност.
Инструкции
Етап 1
В идеалния случай виното трябва да се съхранява в тъмна изба при доста ниска температура, но в магазина то стои цял ден на витрината и се осветява от мощни лампи. Това може да доведе до загряване и виното се разваля при нагряване, така че никога не купувайте топли бутилки.
Стъпка 2
Обърнете внимание на датата на пускане на виното. Няма нужда да се гонят по-стари напитки, в областта на бюджетните вина не важи правилото за отлежаване, тук е точно обратното - колкото по-младо е виното, толкова по-вкусно и по-качествено е. Не купувайте вино на разпродажба, обикновено във вериги магазини, дефектните партиди се продават по този начин. Не се страхувайте от серен диоксид във виното, това не е ужасна отрова, а средство, използвано от древни времена за запазването му. Серен диоксид може да се намери и в най-скъпите вина. Така че липсата му може да говори не за „естествеността“на виното, а за факта, че то е изгнило в бутилката.
Стъпка 3
Ако имате много малко пари, обърнете внимание на белите вина, те са по-евтини от червените и е по-трудно да ги развалите по време на приготвянето. Също така, не се колебайте да изберете сухо вино между полусладко и сухо вино. Ще бъде с по-добро качество. Нормалните бюджетни вина започват от триста рубли. Може да не са перфектни, но поне са приготвени по правилния начин, освен това вината от тази ценова категория подлежат на качествен контрол. Освен това в Русия дори те се считат за скъпи, което означава, че не са много популярни и няма смисъл да ги фалшифицирате.
Стъпка 4
Когато избирате, обърнете внимание на страната на произход. Разбира се, европейските вина се считат за по-известни, но поради популярността си те са по-скъпи. В същото време по отношение на качеството те не са по-добри от вината от Новия свят, от които трябва да изберете бюджетни напитки. Особено си струва да обърнете внимание на чилийските вина, които са едносортови, тоест всяка бутилка ще ви запознае с един сорт грозде. Това е много по-интересно от пиенето на смесени европейски вина, при които вкусът е твърде размазан.
Стъпка 5
Лесно е да изберете вино за тези, които имат смартфон: има приложения, които ви позволяват да сканирате етикет за вино точно в магазина и веднага да получите пълна информация за напитката - рейтинги, рецензии, рецензии.
