Виното е благородна алкохолна напитка, употребата на която в малки количества е дори полезна за здравето. Но не винаги рафтовете на магазините са пълни с изключително висококачествени напитки и някои от тях дори могат да навредят на тялото ви.
Инструкции
Етап 1
Разгледайте етикета. На първо място, обърнете внимание на данните за производителя, адреса на компанията, сертификата, характеристиките на виното, неговата категория. Добре е, ако е посочена годината на прибиране на реколтата. Това означава, че виното не се прави от концентрат, а от естествено грозде.
Стъпка 2
Разчитайте на проверени във времето производители. Друг начин да изберете качествено вино, без да отваряте бутилката, е да закупите нещо, което се произвежда под добре позната марка. Много френски, италиански, австралийски компании са се утвърдили на пазара преди десетилетия и дълголетието им е доказателство за контрол на качеството и спазване на всички стандарти за производство на вино.
Стъпка 3
След като отворите виното, обърнете внимание на тапата му. Тъмното с отчетливи следи от гниене или друго потъмняване показва, че виното не се е съхранявало правилно или е било първоначално запушено. Допустими са малки кристали в края на тапата, докоснали самата напитка. Те говорят за наличието на соли на винената киселина, които могат да се появят само в натуралното вино.
Стъпка 4
Обърнете внимание на маркировката на щепсела. Производителите на качествено вино винаги поставят печат или герб върху него, годината на прибиране на реколтата и името на компанията.
Стъпка 5
Опитайте аромата на виното, който ще ви разкаже за неговото качество. Остра миризма с ясна една или две линии показва ниско качество на виното. Миризмата на оцет ще показва същото. Доброто вино има богат и разнообразен аромат с постепенно включване на различни нотки.
Стъпка 6
Налейте вино в чаша и го разклатете малко, за да можете да наблюдавате следите, стичащи се по стените. Доброто вино ще се спусне плавно, без да оставя неравномерни петна зад себе си, което отличава нискокачествената напитка.
