Има скъпи вина, които се продават в специализирани магазини, където е много по-трудно да сгрешите. Най-много можете да си купите вино, което не е съвсем във вашата област на предпочитание, но най-вероятно ще бъде с добро качество. Купуването на вино от среден клас в магазините за тухли е като да се скитате със затворени очи - всеки етикет казва, че виното е добро и вкусно, а обратното често се среща у дома.
Инструкции
Етап 1
Вземете сладко или сухо вино. В Русия полусладките и полусухите вина са доста разпространени, но в страните производителки почти никой не ги пие, така че те се правят от остатъчни суровини, често не най-добрите. Качественото полусладко вино изисква значителни производствени разходи и обикновено не се продава в бюджетни магазини. Ако в местна винарна се бутилират полусладки или полусухи вина, тогава като суровина най-вероятно се използват сухо вино и пивна мъст. За да се предотврати ферментацията на такава смес, към нея се добавя серен диоксид в големи количества, което влияе негативно на благосъстоянието сутрин.
Стъпка 2
Производителят трябва да бъде ясно посочен на етикета. Има изключения, но в по-голямата част от случаите добрите производители не се колебаят да напишат името си с големи букви на предната страна на етикета. Също така добрите производители винаги пишат през коя година е прибрано виното и от какви сортове се прави напитката, която купувате. Изключението, където не е посочена годината на прибиране на реколтата, са пенливи вина, които често се правят от смеси от различни години. Ако сортовете грозде не са посочени, това е или нискокачествено вино, направено от смеси с различна степен на зрялост, или обратно, скъпо и висококачествено вино, което все още е трудно да се намери в обикновен магазин.
Стъпка 3
В повечето случаи, ако бутилката показва периода на отлежаване в дъбови бъчви, ще можете да си купите добро вино, тъй като няма смисъл производителят да състарява лошото в бъчви, скъпо удоволствие е, че макар и ще подобри малко лошото вино, но не така, че да възстанови разходите. Издържат само добри вина.
Стъпка 4
Добрият знак е индикация, че страната производител е извършила контрол на качеството на избраното от вас вино. Асоциациите на винопроизводителите по целия свят имат свои собствени стандарти, те са различни, но ако виното отговаря на критериите за качество на тяхната страна, тогава вече можете да разчитате на добра напитка.
Стъпка 5
Доста съмнителен показател е името на вносителя. В някои случаи обаче може да работи. Първо намерете името на вносителя в бутилката с най-скъпите вина. След това проверете най-евтините вина, които обикновено се намират на долните рафтове. Ако имената на вносителите съвпадат, това е лошо за скъпите вина. По правило един вносител се занимава с тясна ниша вина, които са в същия ценови диапазон и са сходни по качество.
Стъпка 6
Важен критерий е цената на виното. Едва ли вярвате в чудеса и очаквате да купите добро вино за 100 рубли. Повече или по-малко висококачествена напитка може да бъде закупена на цена от поне 250 рубли, с изключение на продажбите и промоциите, организирани от големи магазини.
