Разхлабените тестени бисквити ще се харесат както на възрастни, така и на деца. Топи се горещо в устата и когато се охлади, става хрупкав. Процесът на приготвяне на тези маслени бисквитки е прост, подходящ както за вечерно семейно чаено парти, така и за детско парти, когато самите деца могат да участват в кулинарен майсторски клас.
Необходимо е
- Брашно - 2 чаши
- Захар - 1 чаша
- Масло - 100 гр,
- Заквасена сметана - 100 гр,
- Бакпулвер - 1 чаена лъжичка
- Ванилова захар - 1 саше
- Захар на прах - по желание
- Мухъл
Инструкции
Етап 1
За да замесите тестото, по-добре е да вземете по-голяма купа, ще бъде по-удобно. Комбинирайте насипните съставки и след това добавете маслото и заквасената сметана. Маслото трябва да е меко, затова го извадете от хладилника предварително. Замесете тестото.
Стъпка 2
Покрийте тестото с найлоново фолио и оставете в хладилника за около половин час.
Стъпка 3
След половин час тестото може да бъде извадено и разточено. Дебелината на слоя трябва да бъде около 0,5 см до 1 см. Добре е, ако е малко по-дебела или по-тънка, бисквитките пак ще се изпекат.
Стъпка 4
Формираме бисквитки с помощта на форми и ги слагаме върху лист за печене на малко разстояние един от друг, тъй като по време на процеса на печене те ще се увеличат по размер.
Стъпка 5
Печем във фурна, загрята до 170 градуса, за около 15 минути, в зависимост от характеристиките на вашата фурна. Когато бисквитките се запекат, можете спокойно да ги извадите, без да се страхувате, че няма да се изпекат.
Стъпка 6
Можете да поръсите отгоре с пудра захар, но бисквитките така или иначе са сладки. Според рецептата се получават много бисквитки, около два листа за печене.
