Варените тестени изделия, според мен, са много скучно ястие, дори ако са поръсени със сирене и билки, поръсени с различни сосове, поднесени с вкусно месо или риба. Не, разбира се, оказва се вкусно, но варените макарони като гарнитура станаха скучни по време на живота му в СССР.
Направете бързо и лесно приготвено тестено тестено гювече. Същността на ястието няма да се промени от това, но формата на сервиране е много. А самата паста ще се окаже по-сочна, нежна.
Как да си направим макаронен гювеч?
Пригответе пастата както обикновено. Можете да вземете както познати тестени изделия, така и някои изискани форми като миди. Ще ви трябват още лук, моркови, сладки чушки, пилешко месо (или друго месо, на вкус), сирене, черен пипер и чесън по желание, сол на вкус.
Накълцайте лука и чушките, настържете морковите на едро ренде. Сотирайте зеленчуците, докато лукът стане светло златистокафяв. Добавете пипер и чесън там.
Задушете месото, нарязано на малки парченца. След това сложете тестени изделия, зеленчуци, месо на пластове в съд за печене, поръсете с настърган кашкавал. Печете във фурната като варена пица (докато сиренето се разтопи добре).
Полезен съвет. При този тип ястия основното е въображението. В гювеча можете да добавите гъби в собствения си сок или нарязани маслини. За да направите гювеча по-мек, напълнете го с яйце, смесено с половин чаша мляко или 2-4 супени лъжици заквасена сметана (можете да вземете майонеза вместо заквасена сметана). Поръсете с билки преди сервиране.
