Гювечетата са правилното решение за всяка домакиня, разходите са минимални и има много възможности. Гювеч с паста с пилешко и сирене и зеленчуков сос - нов уникален вкус на често срещаните продукти.
Необходимо е
- - пакет паста;
- - 2 яйца;
- - 0,5 чаши мляко;
- - 0,5 кг пилешки гърди;
- - 2 средни лука;
- - 1 морков;
- - 150 г пушено колбасно сирене;
- - 200 г майонеза.
- За сирене и зеленчуков сос:
- - големи моркови;
- - лук;
- - голям домат;
- - български пипер;
- - малка тиквичка;
- - 200 г заквасена сметана;
- - 100 г кетчуп;
- - 50 г сирене;
- - 800 мл вода
- - сол, захар, черен пипер, на вкус.
Инструкции
Етап 1
Отделете пилето от костите, нарежете филетата на малки парченца. Леко посолете пилешкото месо, запържете с настъргани моркови и малки парченца лук. Сварете пастата, охладете, прехвърлете в дълбока купа.
Стъпка 2
Разбийте яйцата с мляко, сол. Залейте пастата с тази смес, разбъркайте всичко. Намажете форма за печене с масло и поставете половината от пастата в пълнежа с мляко и яйца.
Стъпка 3
Поставете пърженото пиле и зеленчуците върху слоя паста. Покрийте слоя месо и зеленчуци с останалите макарони. Настържете пушено колбасно сирене, смесете с майонеза и разпределете по цялата повърхност на пастата.
Стъпка 4
Поръсете гювеча със зелен лук и поставете във фурната. Нарежете лука, домата, тиквичките и пипера на ситно, настържете морковите на ситно ренде. Задушете зеленчуковата смес с малко слънчогледово олио.
Стъпка 5
Смесете заквасената сметана и кетчупа с вода, добавете сол, черен пипер и захар на вкус. Изсипете сместа върху зеленчуците, изчакайте да къкри и оставете да къкри под капака. Накрая добавете билки и настъргано сирене. Сервирайте гювеча със сирене и зеленчуков сос на плоски чинии.
