Има много рецепти за приготвяне на гювечи с извара. Гювечът, направен от извара, е не само обилен, но и нискокалоричен. Има рецепти за запеканки с ябълки, банани, диетични и други. Ако закусвате с гювеч с извара, това няма да навреди на фигурата ви и едва ли ще искате да ядете преди обяд.
Диетичен гювеч
- нискомаслено извара 500гр;
- яйце 4 бр;
- стафиди, плодове или плодове - 100гр.
- заквасена сметана 15% мазнина - 50гр.
- захар или заместител на захарта на вкус.
Смесете изброените съставки, поставете в съд за печене.
Поставете съда във фурната и печете на 180 гр. в рамките на 40 минути.
Ябълково запеканка с извара
- Ябълки - 300 г;
- извара - 500 г;
- Едно пилешко яйце;
- Захар - 2 с.л. л;
- грис - 2 с.л. лъжици;
- стафиди - 40 г;
В дълбока купа комбинирайте извара, заквасена сметана и яйце. След това разбийте получената маса с миксер или бъркалка.
Пригответе ябълките: обелете ги, нарежете ги на малки парченца и ги сложете в извара. Стафидите се приготвят предварително - 30 минути преди готвене, трябва да ги залеете с вряла вода, за да изпарят, след което също ги изсипете в изварата.
Разбъркайте всичко добре.
Намажете формата с масло, сложете приготвената маса в нея и я поставете в предварително загрята фурна за 20 - 30 минути.
Класически гювеч
- извара - 500 г;
- грис - 4 с.л. л;
- Яйца - 4 бр;
- Заквасена сметана - 3 с.л. л;
- Захар - 8 с.л. л. Сахара;
- Ванилин и една щипка сол.
За готвене ще ви трябва дълбока купа.
Разтрийте изварата през сито. След това разбийте в яйцата, добавете грис, захар и сол.
Разбъркайте добре, добавете ванилин.
Смажете лист за печене с маргарин и върху него разнесете извара на слой от 3-4 см. Намажете повърхността със заквасена сметана. Печете при температура 240 гр. в рамките на 30 минути При сервиране залейте със сладко, конфитюр или заквасена сметана.
