Използвайки това количество от горните продукти, можете да получите 10 гювечета.
Ако желаете, можете да приготвите един гювеч, за който можете да използвате голям по размер съд. В този случай е задължително да увеличите времето за готвене.
За гювечи трябва да се използва суха извара.
Необходимо е
- • 200 г всякакъв ориз;
- • 600 мл мляко;
- • 400 г извара със съдържание на мазнини от 5 до 9%;
- • 300 г череши без костилки;
- • 3 яйца;
- • 50 г масло;
- • 150 г захар.
Инструкции
Етап 1
Оставете млякото да заври, изсипете ориз в него и затворете капака, докато омекне. Варете на умерен огън в продължение на двадесет минути.
Стъпка 2
Охладете получената каша.
Стъпка 3
Отцедете сока от плодовете.
Стъпка 4
Отделете белтъците от жълтъците. Смелете жълтъците с масло.
Стъпка 5
Към получената маса добавете захар, извара, оризова каша и плодове. Разбъркайте старателно до гладка смес.
Стъпка 6
Разбийте белтъците, като добавите 1 щипка сол към пяната.
Стъпка 7
Добавете получената пяна към масата на изварата, разбъркайте внимателно и старателно.
Стъпка 8
Намажете съдовете за печене с масло, при условие че те не са силиконови.
Стъпка 9
Поставете получената маса във форма и поставете във фурна, загрята до 180 градуса.
Стъпка 10
Печете около 40 минути.
В края можете да поръсите гювеча с пудра захар, ако сте закупили предварително.
Гювечът е готов!
