Мидито е деликатес с много ползи за здравето. Съдържа витамин В, рибофлавин, тиамин, манган, мед, йод и кобалт. Богат на желязо, цинк, калций и фосфор. Ядливата част е масивен мускул, който свързва двата черупкови клапана. Диетично месо от миди с ярък изискан и изискан вкус. Миди се варят, задушават, пържат.
Необходимо е
-
- Месо от миди;
- Вода;
- Тиган;
- Пергаментова хартия;
- Скара;
- Портокалов сос.
Инструкции
Етап 1
Вземете тенджера и налейте в нея вода със стайна температура, поставете месото там и оставете за 10 минути. Повторете този процес няколко пъти, докато месото се разтопи напълно.
Стъпка 2
Увийте месото от миди в хартия за печене и поставете върху скарата. Мидите се пекат много бързо в продължение на пет минути.
Стъпка 3
Поставете ги спретнато в чиния и залейте с портокалов сос. Добър апетит!
