Профитролите са вкусни сладкиши със сладкиши, в които при печене се създава кухина, която се пълни със сметана или друг пълнеж. Всяка домакиня има свои собствени тайни, ние ще изброим най-популярните.
Профитролите (сладкиши с крем) служат като основа за различни ястия: можете да направите десерт, като напълните профитролите със сладка сметана или предястие, като поставите смес от сирене, хайвер или салата в профитрола. Пълнежът, който има лека, ефирна консистенция, без големи компоненти (крем, маслен крем, пастет), се пълни по различен начин от пълнежа, който съдържа големи компоненти (сирене, хайвер, нарязани или крем с ядки).
Метод първи. Този метод е най-простият: когато профитролът се охлади, трябва да го разрежете по дължина на 2 части или да направите малък разрез и да изложите пълнежа с. Този метод е подходящ както за кремообразен пълнеж, така и за пълнене с големи компоненти. Този метод има недостатъци: профитролът вече не изглежда холистичен, не е много удобно да се яде (пълнежът може да падне от областта на разреза) и също няма да работи, за да го напълни плътно с пълнежа. Пълнежът, който има големи компоненти, може да се постави в печалбата само по този начин.
Метод втори: напълнете профитрола със сметана. Торбата за пълнене на профитрола трябва да бъде направена от плътен материал (силикон или полиетилен), тъй като торбата, изработена от текстил, позволява пълнежът да премине през себе си. За торба трябва да вземете дюза с остър край и малка дупка, да пробиете печалбата с нож или с дюза и да напълните. Недостатъкът на този метод е, че торбата трябва да се измие добре след пълнене.
Метод трети: започнете с. Удобно е да използвате спринцовката, печалбата може да се напълни плътно с пълнежа, а пластмасовият чучур лесно пробива повърхността на печалбата. Недостатъкът е, че е скъп и можете да си купите продукт с ниско качество.
Метод четвърти: направете го. Методът е прост, но първо трябва да направите дупка с нож в профитролите.
Метод пети: започнете да използвате профитрол Можете да си купите такава спринцовка във всяка аптека, струва евтино, има обем от 150-200 мл, изработена е от пластмаса. Спринцовката е за еднократна употреба, но ако се използва за кулинарни цели, тя трябва да се измие след употреба. Ще служи като отличен и евтин заместител на кулинарната спринцовка.
Според опита на домакините, за да напълните профитроли (направете разрез и поставете пълнежа с лъжица) и за най-удобно използване, което може да бъде закупено в аптека.
