Ще бъдете изненадани колко вкусни са поничките с тази рецепта! Минимум съставки, половин час прекарано време и ароматни понички с кондензирано мляко са готови! Оказват се нежни и буйни, могат да се сервират с всякакъв плодов сос или десертна напитка.
Необходимо е
- - 2 чаши брашно;
- - 400 г кондензирано мляко;
- - 4 яйца;
- - 3 г сода;
- - растително масло;
- - пудра захар.
Инструкции
Етап 1
Пресейте брашното, смесете го със сода за хляб. Изсипете пресни яйца в кондензирано мляко, разбъркайте старателно до гладка смес. След това комбинирайте сладката маса с брашно, разбъркайте - получавате тесто, което по консистенция наподобява гъста заквасена сметана.
Стъпка 2
Вземете дълбока тенджера, изсипете растително масло, загрейте го до кипене. С лъжица поставете парчетата тесто във врящото масло - внимавайте, горещото масло ще пръска!
Стъпка 3
Запържете бързите понички до златисто кафяво - в горещо масло парчетата тесто бързо ще се изпържат, втасат и станат балони.
Стъпка 4
С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете готовите понички в чиния и сложете останалото тесто в тавата. Запържете поничките, докато приключи цялото тесто. От посоченото количество съставки се получават приблизително 10 порции.
Стъпка 5
Можете да поръсите готови понички с пудра захар или цветна сладкарска пудра за красота - малкият сладък зъб ще бъде зарадван с такъв деликатес! Самите понички са невероятно вкусни, но можете да ги допълвате, като ги сервирате със сладко или плодов сос. Когато се охладят, те са не по-малко вкусни.
