Сушито с леко осолена сьомга е една от най-вкусните рецепти. Тези суши са вкусни и лесни за приготвяне у дома.
Необходимо е
- - 150 г леко осолена сьомга
- - 1 супена лъжица. кръгъл ориз
- - 3 с.л. л. оцет, за дресинг на ориз
- - 5 листа нори
- - 1, 5 чл. сварена вода
- - уасаби
- - маринован джинджифил
- - соев сос
- - в допълнение към продуктите, за смазване на кофата на асансьора е необходима купа разредена 1 супена лъжица. оцет и 2 с.л. л. вода.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете ориза под течаща вода за 15 минути. Налейте гореща преварена вода и оставете да къкри около 15 минути. Изключете котлона и оставете да се готви още 10 минути.
Стъпка 2
Добавете затопления оцет към ориза и разбъркайте добре. Опитайте да разбъркате с режещо движение, за да не залепне оризът.
Стъпка 3
Прехвърлете ориза в чиния, докато се охлади напълно. Нарежете сьомгата на тънки филийки.
Стъпка 4
Сега започнете да готвите рулото. За целта поставете лист нори върху дъска за рязане, измийте го с малко вода и оцет, при скорост 1: 2. Поставете ориза отгоре, разпределете върху целия лист нори и навийте.
Стъпка 5
Нарежете рулото на 7-8 парчета, около 2 см. Отгоре сложете резенчета накълцана сьомга.
Стъпка 6
Поставете сушито в чиния. Украсете с джинджифил, уасаби. Изсипете соевия сос в малка чиния и сервирайте със сушито.
