Предварително приготвените приготовления за вечеря ще ви помогнат да спестите време и усилия. Само една вечер ще ви позволи да осигурите на семейството си домашни полуфабрикати от месо, птици, риба, зърнени храни и зеленчуци. През седмицата няма да отделите повече от половин час за приготвяне на вечеря.
Инструкции
Етап 1
След като закупите птица, веднага я разглобете на порции, предназначени за приготвяне на вечеря. Например вземете три пилешки филенца, изплакнете всяко парче, подсушете, увийте със стреч фолио и сложете всичко в торба с етикет. Поставете торбата във фризера. В точното време извадете филето, поръсете с подправки и, без размразяване, поставете във фурната или микровълновата фурна. Остава само да приготвите гарнитура - пресни замразени зеленчуци, елда или тестени изделия.
Стъпка 2
Ако харесвате месо, пържено или задушено в сос, нарежете говеждото или свинското месо на ивици и добавете подправки. Поставете месото в контейнери, ще бъде полезно за приготвянето на телешки строгани. По същия начин се приготвя полуфабрикат за приготвяне на гулаш, само месото се нарязва на кубчета.
Стъпка 3
Домашните бульони са полезни за приготвяне на супи. Гответе голяма тенджера от пилешко или месно бульонче. Прецедете го, след което го изсипете в големи съдове и поставете в хладилника. Превръзката може да се приготви отделно. Обелете и настържете морковите и цвеклото и ги поставете в контейнери. Преди да приготвите супата, зеленчуците ще трябва да бъдат пържени, добавете картофи, зеле, подправки и бульон. За вкусни гъбени супи и гарнитури можете да сварите гъбите предварително. Съхранявайте ги във фризера в порционни контейнери.
Стъпка 4
След закупуване на риба, разглобете я. Заделете филето за по-късно пържене или печене, увийте главите и бодлите в торба и оставете за приготвяне на супата. Можете да превърнете рибните филета през месомелачка, да смесите с яйце, сол, черен пипер, накиснат хляб и да направите котлети. Поставете ги в контейнер или увийте в найлоново фолио и замразете. По същия начин можете да направите заготовки от кайма: кюфтета, котлети, кюфтета.
Стъпка 5
Погрижете се за гарнитурата. Можете предварително да сготвите каша от елда или ориз, да накълцате зеле, като го смесите с нарязан лук, сол, черен пипер и растително масло. След работа просто трябва да сложите зелето в предварително загрят тиган и след 15 минути да съберете домашните за вечеря.
Стъпка 6
Ако обичате салати, дръжте твърдо сварените яйца в хладилника. Достатъчно е да ги смесите с готов ориз, рибни консерви и няколко супени лъжици майонеза и да получите обилна салата, която напълно ще замени основното ястие за вечеря. За да приготвите винегрета, сварете морковите, картофите, цвеклото, увийте зеленчуците в пластмаса и ги сложете в хладилника.
Стъпка 7
Можете също да замразите десерти. Пригответе тесто за бисквити, добавете към него смлени ядки, стафиди, парченца шоколад. Разточете тестото в наденица, завийте с найлоново фолио и поставете във фризера. В точното време извадете тестото, нарежете го с остър нож на кръгове, разстелете ги върху тава за печене и печете в добре загрята фурна.
