Няколко цитрусови плода могат да се използват за приготвяне на студен десерт и освежаваща напитка наведнъж. Липсата на индустриални оцветители, аромати, консерванти лишава тези ястия от вредност, а наситеността с витамини ги прави не само вкусни, но и полезни.
Необходимо е
- Вода - 700 мл;
- Портокали - 4 бр.;
- Лимон - 1 бр.;
- Захар - 150 г;
- Газирана вода (безцветна) - 500 - 1000 мл.
Инструкции
Етап 1
Всички съставки трябва да бъдат подготвени първо. За да направите това, плодовете трябва да се изплакнат добре, тъй като за приготвянето на съдовете се изисква тяхната кора.
Стъпка 2
С помощта на белачка или ренде внимателно отстранете цедката от лимона и портокалите. Кората трябва да се отстранява тънко, без да попада белият слой в храната, в противен случай ще й придаде горчивина. Цедката се поставя в отделна купа.
Стъпка 3
След това изцедете сока от цитрусовите плодове и добавете към кората. Необходимо е да се обърне внимание, така че нито семената, нито бялата част на портокалите и лимоните да попаднат в съда.
Стъпка 4
Сега трябва да добавите захар към плодовия сок и кора и да разбъркате всичко добре. Сварете водата отделно и я изсипете върху масата.
Стъпка 5
Полученият разтвор се поставя на малък огън. След като заври, трябва да го готвите за минута, като разбъркате старателно, след което свалете от котлона.
Стъпка 6
Наложително е да изчакате масата да се охлади (около час и половина), след което да я поставите в хладилника за още 1,5-2 часа. През това време разтворът ще се влее, след което трябва да се филтрира, като напълно се отстранява цедката.
Стъпка 7
Вече можете директно да приготвяте ястия. За да се получи лимонада, полученият разтвор се смесва със сода в равни пропорции. Препоръчително е да направите това директно в чашата.
Стъпка 8
За да се получи плодов лед, разтворът се поставя във фризера, докато се втвърди и се покрие с кора. За да създадете мухъл, можете да излеете масата в буркани с кисело мляко, като залепите дървени пръчки в тях и да извадите формите преди да използвате.
Стъпка 9
Решението е доста голямо, така че едната половина може да се използва за приготвяне на лимонада, а другата за плодов лед. Или можете да добавите парчета приготвен плодов лед към газираната вода - също ще стане вкусно.
