Ако търсите рецепта за вкусни печени изделия, която няма да отнеме много време, то тази статия е за вас! Тези гевреци за изрязване на бисквитки са направени с много минимален набор от съставки. Тестото просто се меси, а готовите печени изделия са ароматни и меки. Като пълнеж ще използваме пластмасов мармалад. Но рецептата ви позволява да използвате и други пълнежи по ваш вкус.
Необходимо е
- - маргарин или масло - 200 г;
- - заквасена сметана - 200 г;
- - брашно - 3 чаши;
- - сода - 1 чаена лъжичка;
- - мармалад - 200гр;
- - пудра захар за прах.
Инструкции
Етап 1
За тестото вземете 200 г масло или маргарин. Маргаринът е по-добър за кремообразен. Трябва да е без палмово масло. Извадете маслото или маргарина от хладилника, за да омекнат и омесете с вилица. Вместо това можете да го разтопите на водна баня или в микровълнова печка.
Стъпка 2
Ние гасим содата, изсипваме я в маслото. Добавете заквасена сметана. Можете също така да добавите 1-2 супени лъжици гранулирана захар, за да направите тестото по-сладко.
Стъпка 3
Постепенно добавяйки брашно, замесете тесто. Оказва се не готино, а по-скоро смело.
Стъпка 4
Слагаме фурната да се загрява до 180 градуса. Разделете тестото на четири части. Разточете кръг с дебелина около 3 мм от всеки. Колкото по-тънко се разточва тестото, толкова по-меки ще бъдат печените продукти. Изрязвайки кръга от центъра по радиусите, разделете го на 8-12 филийки.
Стъпка 5
Нарежете мармалада на кубчета с дължина 3-4 см, дебелина около 1 см. Поставете всяка лента върху широк ръб на клин от тесто (който върви в кръг). Дължината на лентата трябва да бъде много по-малка от дължината на този ръб, в противен случай пълнежът може да изтече по време на печене. Увиваме мармалада в тестени клинове, леко притискайки краищата.
Стъпка 6
Намажете лист за печене с масло или застелете с хартия за печене. Поставете върху него франзели и печете около 20 минути - до златисто кафяво. Извадете готовите франзели от фурната и поръсете с пудра захар.
