Компотът от ябълки или круши е здравословна напитка, съдържаща голямо количество витамини. Можете да го приготвите от пресни, сушени или замразени плодове. Можете да пиете компот веднага, или можете да направите подготовка за зимата.
Необходимо е
-
- Компот от прясна ябълка или круша:
- 500 г ябълки или круши;
- 1 литър вода;
- 0,75 чаши захар.
- Компот от сушени ябълки или круши:
- 200 г сушени плодове;
- 120 г захар;
- 2 литра вода.
- Компот от ябълки или круши за зимата:
- 1 кг ябълки;
- 500 г захар;
- 2 литра вода.
Инструкции
Етап 1
Компот от прясна ябълка или круша
Изплакнете плодовете с много течаща вода. Нарежете ги на 6-8 парчета и извадете сърцевината. Поставете готовите плодове в тенджера, залейте ги с гореща вода и сложете тенджерата на огън.
Стъпка 2
Оставете съдържанието на тенджера да заври, намалете топлината. Изсипете гранулирана захар в компота и разбъркайте добре. Варете компота при бавно кипене за 10-15 минути. Охладете готовия компот и сервирайте.
Стъпка 3
Компот от сушени ябълки или круши
Измийте сушените плодове в топла вода 2-3 пъти. Поставете ги в тенджера и залейте със студена вода.
Стъпка 4
Оставете компота да заври на силен огън. След това намалете огъня, добавете захар към компота, разбъркайте го. Варете компота, докато сухите плодове омекнат.
Стъпка 5
Компот от ябълки или круши за зимата
Изплакнете ябълки или круши, нарязани на 4-6 парчета и сърцевина. Направете сироп с вода и захар и го кипнете.
Стъпка 6
Поставете подготвените плодове във врящ сироп, оставете всичко да заври и оставете да къкри 2 минути.
Стъпка 7
Прехвърлете плодовете от саксията в стерилизиран стъклен буркан. Налейте врящ сироп до горе и навийте с метален капак.
Стъпка 8
Обърнете буркана с главата надолу и го увийте, докато изстине напълно. Съхранявайте компота на хладно и тъмно място.
