Компотът от ябълки и сливи е вкусна напитка. Отварянето на буркан през зимата е същото като пренасянето за момент до лятото. Има много различни рецепти за компоти, но не всички от тях искат да се събират всяка година. Подбрахме най-добрите напитки от ябълки и сливи.
Ползите от компот от сливи и ябълки
Компотът от сливи и ябълки е не просто вкусен, но и витаминна напитка. Именно тези плодове не губят полезните си качества дори след термична обработка и продължително съхранение.
Сливата е известна със способността си да неутрализира увредените клетки, да предпазва кръвоносните съдове и да ги прочиства от холестеролни плаки, да регулира водно-солевия баланс. Също така помага за укрепване на имунната система и нормализиране на съня.
Ябълките са богати на витамини като сливите. Плодовете ви позволяват да установите процеса на храносмилане, да нормализирате бъбречната функция, да се отървете от анемията. Те също така стимулират мозъчната дейност. Този плод е и ефективна профилактика при заболявания на щитовидната жлеза.
Рецепта за компот от сливи и ябълки
Приготвянето на този компот отнема по-малко от час. От представения списък с продукти се получават 2 трилитрови кутии.
Състав:
- 600 г сливи;
- 600 g ябълки;
- 450 г гранулирана захар;
- 5 л. вода.
Инструкции за готвене
- Изплакнете кутиите със сода за хляб. Стерилизирайте ги старателно.
- Измийте сливи и ябълки.
- Отстранете сърцевините и семената от ябълките. Използваме цялата слива.
- Налейте вода в голяма тенджера. Кипене.
- Напълнете 1/3 от бурканите с плодове. Изсипете контейнера с вряла вода. Покрийте с капаци. Оставете да действа 15 минути.
- Изцедете консервите обратно в тенджерата. Кипене.
- Изсипете гранулирана захар в буркани - всеки около 225 g.
- Налейте вряща вода в бурканите до самия връх. Навивам. Обърнете бурканите с главата надолу, увийте ги с одеяло, докато компотът изстине напълно.
Компотът се оказва външно ярък и много богат на вкус. Тези, които не обичат концентрирани напитки, могат леко да разреждат компота с преварена вода.
Проста рецепта за компот от плодове
Това е една от най-основните рецепти. Приготвянето на компот отнема не повече от 40 минути, а резултатът може да зарадва дори най-опитната домакиня.
Състав:
- 0,5 кг плътни сливи;
- 4 ябълки;
- 1 чаша гранулирана захар;
- 2 литра вода.
Посоченото количество съставки е достатъчно за един трилитров буркан.
Инструкции за готвене
- Измийте плодовете.
- Направете 2 пробиви във всеки дренаж с клечка за зъби.
- Отстранете сърцевините и семената от ябълките. Нарежете плодовете на 4 парчета.
- Поставете 1/3 от плодовете в стерилни буркани. Залейте с вряла вода. Оставете да действа 15 минути.
- Изцедете водата от буркана в тенджера, добавете гранулирана захар, оставете да заври.
- Изсипете готовия сироп в буркан, навийте го под ламаринен капак.
В компота, приготвен по тази рецепта, плодовете остават твърди, месото не вкисва. Това го прави не само много вкусна, ароматна напитка, но и красива.
