Основното изискване за форма за печене е тя да е топлоустойчива. Няма идеална форма за печене. Ако го погледнете, тогава всеки вид плесен има своите предимства и недостатъци. Ето защо, преди да изберете своя форма за печене, трябва да разберете при какви обстоятелства е по-добре да използвате едно или друго ястие.
Инструкции
Етап 1
Керамика
Керамиката е позната на хората от древни времена. Традиционно се използва от повечето домакини. Едно от предимствата на керамичните форми е, че поддържа топлина за дълго време. Горещото в керамични съдове остава горещо за дълго време, а студеното - студено. Керамичните съдове обикновено се сервират на масата, затова обърнете внимание на техния дизайн и форма. Ястията в керамиката не се варят или пържат, а изнемогват, поради това в тях се запазват по-полезни свойства. В керамични саксии се получават отлични яхнии, месо, ориз и елда.
Стъпка 2
Силикон
Силициевите съдове за готвене са универсални. Издържа на температурни спадове от -30 до +280 градуса по Целзий. Силиконовата форма има редица предимства. Например, той не отделя вредни вещества и не абсорбира миризми. Можете да готвите в силиконов съд без масло (обаче е по-добре да намажете формата за първи път). Силиконът е мек и лесен за почистване. Премахването на печени изделия е съвсем просто - просто трябва да обърнете формата за печене отвътре. С една дума, за продуктите от брашно - силиконовата форма е просто божи дар.
Стъпка 3
Форма с незалепващо покритие
Такива форми имат различен обем. Те са доста леки и просторни. В същото време те са удобно поставени във всяка фурна, дори не много голяма. Формите са лесни за почистване и храната не изгаря поради специално покритие. За да не изстържете случайно точно това покритие, при отстраняване на храна трябва да използвате дървени или силиконови устройства, а не метални. Тези форми са идеални за гювечи и пайове.
